Truffes blanches de première qualité, soigneusement extraites du Piémont, en Italie, infusées de tocophérol (vitamine E) pour créer l'ingrédient signature de d'Alba : le Trufferol. Riches en antioxydants, les truffes blanches sont six fois plus efficaces que la célèbre propolis. *Source : Profil des flavonoïdes phénoliques, antioxydant et effets sur le stress oxydatif cellulaire de la truffe blanche (Tuber magnatum) et composition de la truffe blanche. *Condition : Comparaison de la teneur totale en phénols par fraction d'eau distillée.